「本霞 本出刃包丁 150mm 白鋼」の鋼材違いです。錆びにくい安来鋼のステンレス鋼・銀紙三号を使用して打った地金を仕上げています。白鋼と同率の炭素を含有した鋼材で、炭素鋼に劣らない切れ味を発揮します。
▼さらに、姿・機能共に上質の物をお求めの方に・・・
白弐鋼・本霞 本出刃包丁 150mm
青鋼十六層打・本霞 本出刃包丁150mm
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本霞 本出刃包丁 150mm 銀紙(ステンレス) |