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本焼別誂 鰻裂き包丁(大阪裂き) 

本焼別誂 鰻裂き包丁(大阪裂き) 

44,000円(税込)
日本刀の製法を用いて刃先にだけ焼きが入るように施された地金を丁寧に刃付けしました。刃全体が単一の鋼材から作られており、刃境に独特の刃紋が見られます。鰻裂き包丁(大阪裂き)は標準サイズが全長190mm・刃長60mmの1タイプのみです。 (写真は霞研の形見本です。本焼ではありません。)
サイズオプション

本焼別誂 鰻裂き包丁(江戸裂き) 210mm  

86,350円(税込)
「本焼別誂 鰻裂き包丁(江戸裂き) 180mm」のサイズ違いです。  
本焼別誂 鰻裂き包丁(江戸裂き) 180mm  

本焼別誂 鰻裂き包丁(江戸裂き) 180mm  

60,500円(税込)
日本刀の製法を用いて刃先にだけ焼きが入るように施された地金を丁寧に刃付けしました。
サイズオプション

本焼別誂 鱧(はも)骨切包丁 330mm  

145,200円(税込)
「本焼別誂 鱧(はも)骨切包丁 270mm」のサイズ違いです。 
サイズオプション

本焼別誂 鱧(はも)骨切包丁 300mm  

123,200円(税込)
「本焼別誂 鱧(はも)骨切包丁 270mm」のサイズ違いです。 
商品写真

本焼別誂 鱧(はも)骨切包丁 270mm  

101,200円(税込)
日本刀の製法を用いて刃先にだけ焼きが入るように施された地金を丁寧に刃付けしました。
サイズオプション

本焼別誂 本出刃包丁 210mm 

86,350円(税込)
「本焼別誂 本出刃包丁 180mm」のサイズ違いです。
サイズオプション

本焼別誂 本出刃包丁 195mm 

69,300円(税込)
「本焼別誂 本出刃包丁 180mm」のサイズ違いです。
本焼別誂 本出刃包丁 180mm 

本焼別誂 本出刃包丁 180mm 

60,500円(税込)
日本刀の製法を用いて刃先にだけ焼きが入るように施された地金を丁寧に刃付けしました。
サイズオプション

本焼別誂 鎌形薄刃包丁 225mm 

69,300円(税込)
「本焼別誂 鎌形薄刃包丁 195mm」のサイズ違いです。 

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